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包盒子的面首先把面粉和大约1/4茶匙盐放入容器。把1/2杯热滚水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子稍微搅拌。把1/4杯温水也倒入容器，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。用温水泡开，切得越碎越好。工作台上撒满面粉，把酥油抹在面团上，把面团尽量揉匀。把面团揉成一根细长的圆柱，分16份。像水饺一样把每份面团擀薄，包一份馅。
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刘老师
中国人大教育学硕士
