帕金森患者日常的八大饮食原则xa0
1、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏,用植物油烹调食物。有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。xa0
2、均衡饮食,食物种类多元化。每日的食物必须包括谷类、水果及蔬菜,肉类及奶类,以确保有足够的营养素,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质。xa0
3、多吃奶制品、豆制品。对中老年帕金森病人来说,是预防骨质疏松的重要的食物补充渠道,但对于已经患有帕金森而且在服用左旋多巴药物的老年来说,却是不利的,因为奶、豆、肉等高蛋白食物,可以降低左旋多巴药物的吸收疗效。尤其是酸甜食品,会影响肠胃蠕动,不利于药物的吸收。xa0
4、对于伴有糖尿病的帕金森患者,应给予糖尿病饮食;伴有冠心病及高血压的病人,以高糖,高维生素,适量蛋白质饮食为宜,限制动物脂肪和食盐的摄入。xa0
5、碳水化合物通常不影响左旋多巴的药效。帕金森病患者多伴有便秘,建议每天大约吃300-600克的蔬菜或瓜类。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。对于便秘的患者,建议多吃富含纤维的蔬菜、瓜果,以便大便的排除。xa0
6、摄入足够的膳食纤维及充足的水分,有助于预防便秘。水果、蔬菜及全麦的食物含丰富的膳食纤维,同时,每天应至少喝8杯以上的水。xa0
7、平时要多吃黑色食物,比如:黑木耳、香菇、黑米等。对帕金森病患者的饮食,需限制蛋白质摄入,但以补充优质蛋白为主,可选择蛋、鱼、虾、肉类(比如:瘦猪肉、牛肉、禽肉)、牛奶等优质蛋白。xa0
8、多吃谷类和蔬菜瓜果。通常每天吃300-500克的谷类食物,如米、面、杂粮等。从谷类中主要能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等营养,并能获取身体所需的能量。
帕金森患者日常忌口食物xa0
1、不吃肥肉、荤油和动物内脏,有助于防止由于饱和脂肪和胆固醇摄入过多给身体带来的不良影响。饮食中过高的脂肪也会延迟左旋多巴药物的吸收,影响药效。xa0
xa02、禁烟酒及刺激性食品,如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。xa0
3、限制蛋白质(蛋白质食品)。帕金森氏病患者的热能摄入以维持正常体重为宜。过度消瘦与肥胖均不利于治疗。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量。因为蛋白质可影响多巴胺的治疗效果。蛋白质摄入量限制在每日每公斤体重0.8克以下,全日总量约40克~50克。在限制范围内多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。
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