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我们宁绍农村，忙乎种马铃薯了，集镇的种苗摊上，洋葱秧、苞心菜秧，忙着兜客，精细一点的菜农，菠菜、毛毛菜种子也可播撒。当然啰，毕竟1月份还是三九四九的寒冻天气，地膜覆盖是省不了的（秧苗移栽除外）。
先说说马铃薯，它既是粮食又是蔬菜，这个地下块茎作物，嫩点带鲜，老吃易饱。早种早吃，晚种迟收便于远销。那么数九隆冬下种必须盖上薄膜，低棚尼龙培育。1月上旬下种到4月上中旬鲜马铃薯就可上市尝鲜！
如果你是菜农，市场上占有一席之地，或者是自产自亨，年前的青菜包括黄芽菜等节后二三月份都现苔开花老了，接下来的菜荒就需要现在播种苗菜来补充，虽然寒冬撒播菜籽需要保温，麻烦不少，但到时的收益是不言而喻的了！
洋葱，苞菜本且是12月份的事，但年前后的疫情影响，封市闭户把季节给延误了，但还来得及，只要能在春节前种毕误不了端午前后上市！
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