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方法一
腌好的鸡翅用开水烫，皮收缩沥水，冲冷水降温，擦干水置当风处吹干皮，然后才烤，快烤好时需要再涂一层料补味。
方法二
腌好的鸡翅擦干表面水分，置当风处吹干皮，然后烤制。
方法一效果比较好，但麻烦，方法二时间比较长，但简单，效果也可以。
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刘老师
中国人大教育学硕士
