健康办年货需要注意什么

#健康过大年##吃喝玩乐过大年#

过年的气息就越来越浓了，人们开始忙着购置年货，准备过年，是任性的买买买，还是讲讲健康养生，送礼送健康呢？

快来一起看看为大家准备的购买年货食物11大注意事项吧！

（网络图，仅供参考）

1.先列好清单，照单购买

清单的内容包括：名称、数量。购买时，按照清单购买，做到不多不少，恰到好处。

千万不要受促销活动影响，不需要的东西买得太多。

2.到信誉度高的商场购买

尤其是肉制品、腌腊制品。可能价钱贵一点，但“腊月货”嘛，一年就这么一回。

质量信得过，买得省心，吃得放心。

（网络图，仅供参考）

3.注意查看生产日期或失效日期

注意查看生产日期或失效日期，是否超过保质期。

在保质期之内，当然是选择距离生产日期最近的产品。

4.注意商品的储藏期限

不便于保存的新鲜菜，建议临时购买，新鲜味美，营养价值高。

（网络图，仅供参考）

5.观察食物的色泽

不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

并且看同种类食品的市场比价，理性购买低价、打折食品。切勿盲目贪图“小便宜”。

6.提前购买的食品要保存好

如：糖果、水果、花生、瓜子等，一定要密封保存。

最好买袋装的，用时再开封。

（网络图，仅供参考）

7.可以清洗的食品要多清洗几次

凡是可以清洗的食品要多清洗几次，使表面的污染物减少到最低程度。

8.冰箱里的食品放置不应太密太挤

冰箱里的食品放置不应太密太挤，以放满50%的空间为宜，这样能保持冷气的流畅。

9.冰箱里生食、熟食分开存放

冰箱里的生食、熟食一定要分开存放，冷藏的熟食不要直接装盘上桌，必须经过热处理后再食用。

（网络图，仅供参考）

10.放冰箱内的食品一定要新鲜

凡鱼有臭味、肉有怪味、鸡蛋散黄等情况，都是不新鲜的迹象，不能放入冰箱。

11.变质的年货，千万别食用

一旦发现变质的年货，千万别食用，不要因小失大。

湖南医聊特约作者：湖南航天医院 刘锦文