首先大白菜种植具有“一季栽培、半年供应”之美称,而春种大白菜在蔬菜淡季上市调配菜类供应深受人们喜爱。大白菜的生长习性是:前期需要较高的温度,后期需要湿和冷凉的气侯。而春种大白菜则与其习性恰恰相反,因此,春种大白菜、甘兰、叶用芥菜、萝卜、榨菜等十字花科蔬菜普遍存在早期抽基的现象。
大白菜在低温条件下通过春化阶段,然后在长日照条件下抽基开花,如果春季气温低,播种时间不当,春白菜在苗期就能通过春化阶段,随着日照的延长气温的升高,菜苗会直接进入生殖生长阶段而抽墓开花,这种现象即为早期抽基。因此,解决春大白菜早期抽基的问题是种植成功的关键,解决途径主要应采取以下措施。
1、选择是以当地的品牌,特别是选择冬性强,不易抽薹开花的早熟品种。如选择春秋52、春秋54、阳春结球等品种。
2 、适时播种 播种过早,白菜易通过春化导致抽塞开花,也易使菜苗受冻害;播种过晚,结球时遇高湿不能形成案实的叶球,高温雨季易发生软腐病。因此,播期要选择为外界气温稳定在13℃以上,结球期安排在25℃之前为宜。
3、 保湿育苗 春大白菜大都采用育苗栽培,一般采用大棚加小棚或日光温室育苗,黑龙江地区一般在4月10日左右苗床播种,每667m²(平方米)播种量为40g~50g(克),可干籽直播于育苗盘或哇内,白天温度保证在20℃~25℃,夜间不低于13℃,拉十字时移苗于营养体中,苗龄25d(天)左右,菜苗7~8片叶时定植。
4、地膜覆盖定植 当白天气温高于13℃,夜间却低于10℃,大白菜还会进行春化,引起抽墓,如定植后地膜覆盖,温度可提高2℃-5℃,能减少抽基,同时减少杂草危害。
5 、加强田间管理 定植后立即浇水,水量宜小,2 d~3 d(天)轻浇一次,随即仔细中耕提高地温。进入莲座期每667m²(平方米)追尿素10kg(公斤)左右,结球初喷酒硫酸链豪素或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000~4000倍液,或新植每素4000倍液,隔10d(天)1次,连续防治2~3次,还可兼治黑腐病、细菌性角斑病、黑斑病等。但对铜剂敏感的品种须慎用。
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