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老家都有哪些手工做出来的年味

原创 2022-03-04 16:55:13
我老家在广西农村,过年大家都喜欢自己整办年夜饭以及一些拜年食物。扣肉、白切鸡绝对.. 精选答案
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我老家在广西农村,过年大家都喜欢自己整办年夜饭以及一些拜年食物。

扣肉、白切鸡绝对是两道硬菜,缺一不可。扣肉是提前买好的五花肉做的,白切鸡是自家养的土鸡。

不少人家还会就着煮鸡的鸡汤煲酿(一种放馅儿进去的菜,如冬瓜酿、油豆腐酿等)。

在我们那,因为很习惯走访亲戚,所以往往还会做一些糯米类的食物,如糯米糍、糍粑、肉粽子、糖环、发糕。总之,就是一个吃货年,而且还全是手工制作的,虽然简单,但是美味。

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刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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