《农政全书》是明代徐光启所著。主要内容：《农政全书》是一部农业百科全书，涵盖了农业、水利、蚕桑、畜牧、园艺、农具、农事制度等方面，总结了古代农业技术，介绍了新的农业技术，强调农业与水利、土地管理的关系，对农业生产有重要指导意义。
《农政全书》：徐光启的农业巨著
《农政全书》是明代末期杰出的政治家、农学家徐光启的代表作。这部作品凝聚了徐光启深厚的农业知识和实践经验，成书于崇祯元年（1628年），全书共60卷，字数超过50万，是中国古代农业科学的重要文献。
徐光启：《农政全书》的作者
徐光启（1562-1633），字胡璇，号乔文鼎，是上海人，万历年间的进士，崇祯朝的官员，曾任礼部尚书、馆大学士、内阁侍郎等职。他不仅是一位政治家，还是一位农学家和数学家。徐光启对农业有着深刻的研究，曾在家乡进行甘薯引种和薯种收藏越冬试验，并上书《甘薯疏》，推动了甘薯在中国的广泛种植。他还撰写了《种棉花法》等农业著作，对农业技术的发展做出了贡献。
《农政全书》的主要内容
《农政全书》的内容分为农业措施和农业技术两大部分。农业措施是全书的框架，而农业技术则是实现这些措施的具体方法。书中不仅涵盖了传统的农业知识，还包括了垦荒、水利、救荒等内容，这些内容在其他农业书籍中较为罕见。特别是“荒政”部分，占据了全书的18卷，是全书中篇幅最大的部分。在这一部分中，徐光启对历代备荒的议论、政策进行了综述，对水旱虫灾进行了统计，并分析了救灾措施及其利弊，最后还附录了414种可充饥的草木野菜。
《农政全书》的影响
《农政全书》不仅在中国有着深远的影响，也受到了欧洲学者的关注。20世纪，英国著名科学史学家李约瑟博士将《农政全书》誉为“一部农业方面的卓越巨著”，并将其收录进他的巨著《中国科学技术史》中。1984年，《中国科学技术史》第6卷《生物与生物技术》的第2册《农业》中，英国著名中国科技史研究专家白馥兰教授首次用英语全面介绍了《农政全书》，并详细分析了其成书过程和文献价值，进一步证明了《农政全书》在农业科学史上的重要地位。
