怎样选择越冬萝卜品种

晚秋或初冬播种，露地越冬，翌年2～3月收获，故称为冬春萝卜。该类型品种的特点是较耐寒，冬性强、抽薹迟，肉质根不易糠心，在早春蔬菜供应中有一定地位。在长江中下游的江南地带，如浙江省杭州市、江西省南昌市、湖北省武汉市、湖南省长沙市、贵州省贵阳市等地，一般于9月上旬至10月上旬播种，12月至翌年2～3月收获；在重庆市、四川省成都市、广西自治区南宁市、福建省福州市等地，一般于10月下旬至11月中旬播种，翌年1～3月收获；在广东省广州市、云南省昆明市等地，多于10～12月播种，翌年1～3月收获。该类型品种虽于江南温暖地区种植，但时为冬季，故该类型品种的耐寒性和冬性是各类型品种中最强的，是中国萝卜种质资源中宝贵的优异种质。按其皮色和根形又可分为：

1.红皮品种类型

（1）圆球形 肉质根圆球形，皮红色，肉质白色。代表品种：杭州洋红萝卜等。

（2）圆柱形 肉质根圆柱形，皮全红色或出土部分红色，肉质白色。代表品种：雪梨迟萝卜（肉质根全部入土，有细颈）、汉中笑头热萝卜等。

2.白皮品种类型

（1）圆球形 肉质根圆球形，全部入土，皮、肉皆白色。代表品种：杭州迟花萝卜等。

（2）长圆锥形 肉质根长圆锥形，皮肉皆白色。代表品种：太湖迟萝卜、成都热萝卜、南昌春福萝卜等。

3.绿皮品种类型

（1）圆柱形 肉质根圆柱形，出土部分皮淡绿色，入土部分白色，肉质白色。代表品种：成都青头萝卜等。

（2）长圆柱形 肉质根长圆柱形，出土部分皮淡绿色，入土部分皮白色，肉白色。代表品种：德昌果园萝卜、云南三月萝卜等。