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用饮用水、凉开水灌一些在棒冰模子上。把水抖平均，让它们流到模穴四周。用左手拿冰棍胶模的一边，右手那另一边后呈Ｓ状反复拧动冰棍胶模。大力一提，就可以完整地拿出来。
棒冰又叫做冰棒、冰棍，是大家最熟悉的一种冷食了，它不像冰激凌一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软，它很简单，果汁、牛奶等冻成冰块即可。棒冰通常成本较低，将水、果汁﹑糖﹑牛奶等混合搅拌冷冻而成，一般为长条形，中有细棍儿，一端露出，可供手拿。由于棒冰是一块冰，所以口感是脆的，夏季食用特别解渴解暑。
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