能让谷爱凌都犯难的英语翻译！韭菜盒子怎么念？

当记者问到谷爱凌在吃什么时，她也有一瞬间的不确定，不知道如何用英语去描述韭菜盒子，最后自嘲一句My English is failing today.不只是韭菜盒子，还有很多中国的特色菜，如果突然让大家翻译，在一时之间也会想不出来。小易给大家总结了20道中国美食的英语翻译，动动手指可以收藏起来哟~

1、螺蛳粉 Liuzhou river snails rice noodle

River snails直译过来是水里的蜗牛，这里就指螺蛳。

如果还打算介绍一下螺蛳粉的配料，就有酸笋Sour Bamboo Shoot；木耳tree ear；油炸腐竹fried dried beancurd sticks；酸豆角sour long beans。

2、桂林米粉 Guilin Rice Noodles

Rice noodle指的是米粉。

3、酸辣粉 Hot and Sour Rice Noodles

Hot不仅可以表示辣，也可以表示干，比如在2008奥运和2010世博会的菜单上，热干面的官方英译就是WuHan Hot Noodles with Sesame Paste

4、鸭血粉丝汤 Duck Blood Soup with Vermicelli

Vermicelli：意大利细面条，直接用这个单词代替了粉丝，是一个非常直观的翻译。

5、韭菜盒子 Fried Chinese Leek Dumplings

Fried：油炸；Leek：韭菜

难道谷爱凌的韭菜盒子是拥有自己的姓名！不过也有很多同学表示，在国外一般都直接跟外国人解释，韭菜盒子就是饺子的一种。

6、红油抄手 Wonton Soup in Hot and Spicy Sauce

Spicy Sauce：辣酱；Wonton：馄饨

7、麻辣烫 Maletang

这个词就是单纯的音译，就像披散和汉堡一样。麻辣烫在今年的冬奥会食堂中，也是非常受外国友人的欢迎。

8、羊肉泡馍 Pita Bread Soaked in Lamb Soup

Soaked：湿透的、浸泡；lamb：羔羊、羊羔肉；pita bread：口袋面包

9、豆腐脑 Tofu Pudding

10、麻辣小龙虾 Spicy Crayfish

Crayfish：小龙虾；Spicy：辛辣的、加有香料的

11、夫妻肺片 Couple’s Sliced Beef in Chili Sauce

Sliced：切片；Chili：辣椒

12、梅菜扣肉 Steamed Pork with Preserved Vegetable

Steamed：蒸（食物）； Preserved：保鲜

13、北京烤鸭 Beijing Roast Duck

Roast：烤

14、糖醋排骨 Sweet and Sour Spare Ribs

Spare Ribs：排骨

15、蛋炒饭 Stir-Fried Rice with Egg

16、麻薯 Fried Glutinous Rice Cake Stuffed with Bean Paste

GlutinousRice：糯米；paste：面团

17、女儿红 Nu’er Hong

18、杨枝甘露 Chilled Mango Sago Cream with Pomelo

19、双皮奶 Milk Custard

Custard：蛋奶沙司

20、担担面Noodles in Scallion,Oil and Soy Sauce

Scallion：大葱

21、德州扒鸡Braised Chicken,Dezhou style

22、皮蛋瘦肉粥 Congee with Minced Pork and Preserverd Egg

23、蛋黄酥 Egg-Yolk Puff

24、刨冰 Water-Ice

25、菊花茶 Chrysanthemum Tea

整体看下来，大部分的菜品英文名字都是很直白的翻译介绍，一些比较有特色的食物，比如豆腐、糖葫芦，则是运用的英译。中国每一个城市都有独特的美食，这次冬奥会的食堂已经给国外友人呈现出了很多地道的中国菜，打算出国留学的同学们，学会这些英文翻译，就可以和自己的老师同学介绍家乡美食啦！