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营养师的考试包括理论知识部分和操作技能部分，每个科目的分值为100分，60分为及格分，全部科目通过，才能领取证书。
基础知识考医学基础、营养学基础、人群营养、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食应也能够指导与疾病预防；考试形式为判断题、单选题和多项选择题。
技能知识考膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和干预；考试形式为计算题、简答题、案例分析题。
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