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意思是刀要切豆腐，手要平稳，以保证既要切开豆腐又要保证两面都是光滑的。也就是做事，既要把事做好，又要不得罪人。比喻为人圆滑，两面讨好。出自《艺海拾贝·京剧译名》。
“刀切豆腐两面光”造句：
1、一人不说两面话，刀切豆腐两面光。
2、述职考核一直持续到十一点半，看样子大家也都是刀切豆腐两面光，谁也没敢说领导半个不好，结局皆大欢喜。
3、应二娘瞅了朱子豪一眼，心想你竟搞刀切豆腐两面光的勾当，一面找人替你报仇，一面又通知我，真是居心叵测呀。
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