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原料：面粉、辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精适量
具体步骤：
1、将面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂，醒好后放入机器压制，自熟成条状；
2、将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止；
3、将浸泡好的牛筋面放入漏筐空尽多余水分；
4、将辣椒油、醋、芝麻酱、黄瓜、盐水、鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。
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刘老师
中国人大教育学硕士
