udpg生物化学名

udpg生物化学名为二磷酸尿苷葡糖，是一种糖核苷酸。二磷酸尿苷葡糖是指葡萄糖的半缩醛羟基与尿苷二磷酸的末端磷酸基之间去水缩合而成的化合物，缩写符号为UDPG。二磷酸尿苷葡糖存在于植物、动物和微生物中，在蔗糖、淀粉、糖原及其他寡糖和多糖合成中作葡萄糖基的供体，亦可转变为尿苷二磷酸半乳糖和尿苷二磷酸葡萄糖醛酸。

此外，二磷酸尿苷葡糖在单糖的互变或糠醛酸生成时作为重要的中间产物，而在碳水化合物代谢中起着中心的作用。

在体内由尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶催化合成，反应式为：葡萄糖-1-磷酸+尿苷三磷酸⇌尿苷二磷酸葡萄糖+焦磷酸。

UDPG在新型药物和新型甜味剂的开发中得到应用。例如，UDPG作为糖基供体经ORF-36-28酶催化合成抗生素BE-7585A；六位碳被标记的14C-UDPG作为唯一糖基供体经UDP糖基转移酶催化合成甜菊糖的主要糖甙。