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制作橘子皮只需要将新鲜橘子皮进行晒干腌制即可。橘子皮经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料、反复晒制等多个工序可以制成陈皮，陈皮是烹饪佐料、日常零食，也是一味重要的中药材。
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刘老师
中国人大教育学硕士
