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中国人在一起聚会，最讲究的是开心热闹，心情放松，快活逍遥。如果朋友聚在一起，吃顿饭尬聊一下，吃完饭各自回家，回头想想，朋友之间好像没什么交集，聚会只是走了一个过场。
那么，如果餐桌上有酒，感觉就大不一样了。酒，是催情的媒介，热烈的动因。你敬一杯，我闷一口，推杯换盏，觥筹交错，平常不熟的也可以勾肩搭背，称兄道弟，拉近距离；我先干为敬，你请随意，过往的误会不快得以化解，放下心结；行酒令，猜枚又划拳，嘻嘻哈哈，笑语喧哗，气氛达到高潮。
所以，朋友聚会，酒必不可少。但是杯中之物，为我所用，却不能沉迷于此，聚会中更要尽量节制，适可而止，不要贪杯，不要灌酒，以免酒后伤身，后悔莫及!
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