怎么挑西瓜?

挑西瓜要观色听声、看头尾、比弹性、用手掂、试比重、看大小、观形状。

1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽，将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映。

如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。xa0xa0

2、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。xa0xa0

3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。xa0xa0

4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。xa0xa0

5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。

6、看大小。同一品种中，大比小好。xa0xa0

7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

食用西瓜的禁忌

1、忌食冰箱里的西瓜

西瓜放在冰箱里的时间不要过长，一般来说，整个西瓜洗净后放入冷冻柜中一小时，放入冷藏柜中两小时即可，时间过长，西瓜过于冰冷，食用后对胃、肠、脾、肾脏均有副作用。因此忌食冰冻的西瓜。

2、感冒初期不要吃西瓜

感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。

在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

3、不要吃打开过久的西瓜

气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

以上内容参考xa0人民网-吃西瓜有3大禁忌xa0什么人不适合吃西瓜