我认为,导致一个已经开业三个月的果蔬店,生意却还是不好的不利因素一般有三个:1,位置不好;2,经营不善;3,管理混乱:
一,位置不好。如果这个果蔬店的位置不好,直接导致的就是人流量不足,所以当务之急就是如何来为果蔬店引流;现在用于吸引人流量的常用方法一般就是:广泛宣传、打折促销、品种齐全、办会员卡积分返利等方式。
二,经营不善。导致经营不善的主要原因,可能是在这个环节中没有做好以下几点:1,由于对果蔬店消费档次的定位不够清晰,直接引发的就是进货时不能把进货的价位和档次精准的掌控到位,这样就会因为不能满足大部分消费群体的需求,不但会让销售量下降,还会在不知不觉中自动的流失掉很大一部分人气;2,由于在每天的进货中,不能精确预测到的每天销售量的大小,从而不能很好把控住每天进货量的多少,直接导致每天经营的果蔬新鲜度降低,损耗增大。3,因为果蔬的损耗增加,而果蔬店又为了能保住必要的毛利,自然就会提高果蔬的售价,这样就会因为果蔬店的高价形象又会损失掉很大一部分人气。
三,管理方面。如果是一个依靠请员工来经营的果蔬店,可能就都会发生这样的情况,比如:1,员工的责任心不强,不能把工作当做自己的事来做,总是抱着一种无所谓的态度;2,员工的专业技术不强,总是不知道怎么去干;3,员工在早班和晚班的交接班中交代不清,不能系统的完成果蔬在每天的摆放和推销的环节,从而产生间接的损耗和人气的丢失。
©本文版权归作者所有,任何形式转载请联系我们:xiehuiyue@offercoming.com。