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临床营养师和公共营养师的区别

原创 2023-04-20 21:32:21

两者的报名条件不同,临床营养师需要有医学、护理学、公共卫生等医学相关背景,从事医疗、预防、慢性病亚健康等营养指导相关工作。而公共营养师无需医学背景,从事和餐饮、烹饪,厨师、食品、保健品,营养品,美容机构等相关工作。

1、二者培训内容不同

临床营养师:

(1)营养与各种疾病之间的关系、营养与代谢性疾病关系;

(2)临床营养筛查及营养状况评价、 病人和亚健康人群的基本膳食;

(3)肠内、肠外营养治疗。

公共营养师:

(1)医学基础和营养学基础课程;

(2)烹饪学基础、营养配餐等。

2、二者的就业方向不同

临床营养师:

(1)主要针对在医院、社区医疗机构、卫生防疫部门,从事医疗、预防、慢性病、亚健康配合疾病救治和慢性病康复;

(2)对急、慢性病和亚健康人群进行营养状况进行评价、膳食营养管理和指导。

公共营养师:

(1)食品加工流通企业管理和咨询指导;

(2)各类餐饮业、公共食堂从事膳食营养配餐、管理;

(3)健康人群和疾病人群营养咨询等方面的宏观营养咨询和指导工作;

(4)保健品、营养品企业管理、咨询和销售工作;

(5)养生馆、美容机构管理和咨询和指导工作;

(6)厨师以及从事私人营养顾问等工作。

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来自佰学网

刘老师

刘老师

中国人大教育学硕士

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