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不管是那个花期，只要是雨水少，天气好，湿度小，这样的条件下，蜂蜜采的花蜜浓度高，如是雨水多的话就算同样是封盖成熟蜜也会稀一点。
蜂蜜这东西也是物以稀为贵，正常情况下冬蜜产量要比春蜜少，所以冬蜜要比春蜜贵。冬天正常湿度没有春天大，所以冬蜜也会比春蜜浓度高一点。所以蜂班长认为正常情况冬天花期的蜂蜜会好一点。
还有就什么样的花蜜就要看各人喜欢了，因为每一种花的花蜜味道气味都有所不同。喜欢的味道香气才是最好的是吧。
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