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1、外观不同:扁桃仁形状长而瘦,表面呈深黄色,有明显的蜂巢状孔纹;而杏仁形状短而胖,表面光滑,呈浅黄色,为坚硬的木质质地。
2、口感不同:扁桃仁的核壳较薄,口感甜而脆;而杏仁核壳相对较硬,口感香脆。
3、功效不同:比起杏仁来说,扁桃仁没有润肺、止咳、平喘的作用。
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刘老师
中国人大教育学硕士