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这样做肉丸子和超市的一样：
主料：猪肉馅。
配料：鸡蛋、姜、盐、淀粉、五香粉。
步骤：
1、把猪肉馅切碎；
2、把鸡蛋、淀粉、盐、五香粉、姜、放在一个大碗里拌匀；
3、拌好的肉馅放置片刻；
4、锅里放足够的油，低温炸肉丸；
5、炸到半熟时候捞出来，等所有肉丸都半熟了，再重新放到油锅里炸到金黄熟透。
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刘老师
中国人大教育学硕士
