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作为一个老徐州人我来说说,首先从吃大席说起!一般先上个果脯大盘里面有糖块姜片瓜片等;接着八个凉盘:白斩鸡\蛰皮黄瓜\葱油耳丝/炝拌肚丝/麻汁豆角/拌腐丝/酱排骨/麻辣牛肉等总之够八个凉菜就行!接着上头菜海参烧杂拌!接着清汤牛肉红烧羊肉.粉蒸肉\烧肘子|荷包狗肉/八宝甜饭清蒸鲈鱼糖醋鱼/拔丝山药六个小炒:炒肚丝炒青菜溜大肠炒鸡炒肉丝炒鱿鱼!最后一碗发菜汤!去饭店必点的地锅系列地锅羊肉\鸡丨鱼块!喝完酒吃饭必点一个干刀肉或炒五毒!/
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