油田怎么做好吃

原创 2022-03-07 14:39:13

油田？没听说过能吃的油田你是说油条吧？【香酥小油条】一.用料：高筋面粉300g，.. 精选答案

问题相关

油田？没听说过能吃的油田
你是说油条吧？

【香酥小油条】

一.用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。

二.香酥小油条的做法：

1.首先将牛奶温热好，再把面粉，鸡蛋，酵母还有泡打粉一起放入盆里，把面揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵到3倍大小。

2.发酵好的面团取出来再揉排气，然后搓成长条，压扁擀成1cm厚，宽度适中的薄片。再在上面抹一层油，盖上保鲜膜，继续发酵10分钟左右。

3.发酵好后，把面片切成差不多2cm宽的条，再把两条叠放在一起，中间可以用筷子压一道痕。

4.起一锅，里面放入足够的油，小火烧热到7成热的时候，把压好的面片放进去，高油温迅速让油条变酥脆，炸到一面金黄色后，翻到另外一面继续炸至金黄色就可以出锅了。

5.酥脆又蓬松的小油条就做好了，赶紧备上牛奶或者豆浆吧。

小贴士：

1.炸油条的时候记得一定要小火哦，不然一下就糊掉了。

©本文版权归作者所有，任何形式转载请联系我们：xiehuiyue@offercoming.com。

来自百学网

刘老师

中国人大教育学硕士

关注

油田怎么做好吃

相关内容推荐

来自百学网

你可能关心

最新发布