东北人过年吃饭有什么禁忌吗

来答一下。东北人对于过年很重视，尤其是鞭炮声中那顿团圆的年夜饭。过年吃得很丰盛，家家都是一大桌子的饭菜，所以每到这种时候，家里的家庭主妇们就会忙会儿个不停，弄各种各样好吃的。每个地方的年夜饭菜式可能不太一样，但是天下的团圆饭都一样就是吃个平安图个开心，然后对新的一年的祝福。

菜都有好多道，之所有做得多，是象征着新的一年，年年有余。但不用担心浪费，因为不会只吃一顿，然后会从年三十，吃到初二初三，有的甚至初五之后，菜的种类也是特别的多，唯一的青菜可能是蒜毫炒肉。东北年夜饭种类繁多，其中有一个凉菜很受欢迎几乎家家都会准备，那就是东北有名的皮冻，还有猪肉炖粉条等。

至于东北人吃饭的禁忌，家家可能都太一样，不过一般年三十的时候，一般都不会上咸菜，也不会上蘸酱菜，虽然说蘸酱菜是东北人的大爱，但年夜饭出来的频率几乎没有。

东北的年夜饭，一定会有一道鱼，一般是红烧鱼，买一条大的。但一般不会买黄花鱼，黄花鱼有昨日黄花之意，意思是越吃越穷。

在中国北方，过年时，几乎家家户户都要吃饺子，吃饺子是很有讲究的，有的人家不吃酸菜饺子，意思是怕吃酸菜馅儿的饺子后，来年的日子会过得穷酸。

年三十儿晚上要吃白菜馅儿和萝卜馅儿的饺子，是说吃了这样的饺子，人会长得白净，说话也和气。包饺子时一定要多有几个褶子，不能把边捏成光边的，其意是不能让日子过“秃”了。

其实过年图的就是团团圆圆，不管这些习俗有多奇葩，寓意都是好的，在这里祝大家新年快乐，心想事成呦。

（xtm)