食材明细：豆王350克盐适量生抽适量糖适量味精适量葱姜蒜适量花椒适量干红辣子适量.. 精选答案
食材明细： 豆王350克 盐适量 生抽适量 糖适量 味精适量 葱姜蒜适量 花椒适量 干红辣子适量 干煸豆王的做法步骤： 1豆王洗净。 2葱姜蒜切末，备花椒、干红辣椒。 3豆角掰成大约5厘米的段。坐锅入油。 4油至7成热后，倒入豆王炸制。 5炸制过程中用漏勺勤翻动。 6豆王炸成皮皱、8成熟时捞出。 7原锅留油，稍热倒入花椒、干辣子，煸炒至干辣子变成红棕色。 8放入葱姜蒜，炒出香味。 9迅速倒入豆角，煸炒均匀。 10放生抽。 11放盐。 12放糖。 13炒匀至豆角成熟，放味精，颠翻出锅装盘。
