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二他爸来回答！
一提起这白菜拌面，在天津可是讲究的。
众所周知！天津人有吃捞面的习惯，有炸酱卤，西红柿打卤面，麻酱面，素卤面，三鲜卤等等吧。
回到正题，天津有一道《羊肉片炒大白菜》拌面，估计大家很少知道的，是一道老天津卫的美食！
基本作法儿是:
大白菜切成《罗圈菜》，葱花，姜末炝锅，先下大白菜断生以后，再下羊肉片，盐，味，少许味精。
一道老天津卫的《羊肉片炒大白菜》拌面齐了！
不知道因为什么，天津市面上很少见到了！
一点见闻大家分享！
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