电解水是什么水 电解水是怎么做出来的

电解水是通过电解作用产生的水，含有氢气和氧气。电解水的制作过程是将水置于两个电极之间，通过电流使水分解成氢气和氧气。

电解水及其制备方法

电解水，也被称作电生功能水，是一种通过电解过程将水分解成阳离子水和阴离子水的水质。这种水在电解过程中，水分子团被打散、变小并重新排列，形成带有正电位和负电位的不同部分，最终通过膜分离技术得到正离子水和负离子水。正离子水偏酸性，含氧量高，具有收敛性和漂白作用，而负离子水分子团小，偏碱性，口感甘甜。电解水分为强电解水和弱电解水（pH值3~10），以及酸性电解水和碱性电解水。作为饮用或食用的电解水，通常指的是弱碱性电解水（pH值7~10）.

电解水的制备方法多样，以下是几种常见的制备方式：

简易版电解质水

在日常生活中，最简单的电解质水可以通过将少量食盐加入温水中搅拌均匀来制备。盐的用量需要控制，以能够品饮出淡淡的咸味为宜，避免过量影响健康。另外，当出现腹泻、呕吐等情况时，可以按照1:6的比例将盐与糖混合，倒入温水中制成电解质水，这种水虽然口感略奇怪，但能有效缓解人体不适。

柠檬水

柠檬水也是一种电解质水，其酸酸甜甜的口感对身体有诸多益处，如美容养颜、减肥、促进消化等。制作柠檬水时，需要用盐搓洗柠檬，切片、捣碎后加入杯中，再加入1-2勺蜂蜜，倒入40度的温开水搅拌均匀后静置30分钟即可。

复杂做法

电解质水的复杂做法涉及使用葡萄糖、氯化钠、碳酸氢钠、氯化钾等材料。这些材料的用量需要严格控制，一般分别为1000克、175克、125克、75克，然后放入1000毫升的温水中化开。需要注意的是，这类电解水多数不是用于饮用。

萃绿柠檬萃取液

萃绿柠檬萃取液是制作电解质水的常见原料，其做法与复杂做法相似，需要个人调配。萃绿柠檬萃取液有酸口、甜口以及酸甜口三种口感，所需材料除了萃绿柠檬萃取液外，还包括粉盐、苹果醋、柠檬酸钾粉等。在制作甜口电解质水时，配方为3克盐、10毫升萃取液、10克代糖、1.5-2升水、4克镁、4克钾。而制作酸口和酸甜口时，需要将代糖替换为苹果醋，酸口配方为3克盐、20毫升萃取液、30毫升苹果醋、1.5-2升水以及4克的镁和钾，酸甜口则需降低萃取液和苹果醋的使用量。