1.泡菜炒年糕:材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油,起锅将.. 精选答案
1.泡菜炒年糕:材料有手指年糕、腌辣白菜的汁、洋葱、韩式辣白菜、青蒜、油,起锅将水烧开,然后放入年糕煮2分钟,在将其倒进容器中浸泡5分钟,注意连水一起倒入容器,在把辣白菜切丝,或者是切片都行,然后再把洋葱切丝切片都可以,看个人的习惯了,在起锅热油放入洋葱爆香,在下辣白菜翻炒一会,加年糕,注意从容器中捞出要沥去水份,最后倒入泡菜汁炒至汤汁粘稠加入青蒜翻炒一下出锅。苹果绿天然养生专家说辣白菜味道很全不需要在去添加调料了。
2.萝卜炒年糕:材料有年糕、萝卜、葱、蚝油、糖、盐、鸡蛋、腊肠、玉米油,先把年糕用温水泡软,然后在把鸡蛋打散并起锅将鸡蛋煎成蛋皮,在把蛋皮切条备用,萝卜去皮切小条放入开水中煮一下备用,、葱切段,腊肠切薄片,起锅下葱白爆香后下香肠煸炒出油再放入年糕炒匀,最后放入萝卜炒匀加调味品就行了,调味品蚝油、糖、适量的盐、酱油,苹果绿天然养生专家说如果年糕不够软的话可以放水煮一下。