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香菜是现在餐桌上不可缺少的一道菜，虽然它不能天天炒着吃，但它的用途很广，有很多道菜中是不能缺少它的，放上它这道菜就有口感，味道就鲜美，吃起来就和没放过香菜的不一样，可以当调味食品，也是一种中草药，使每一个家庭中离不了的一种菜。
我有一种香菜的保存方法，在这里分享给大家，刚买回家的香菜，必须挑一些比较鲜一点的，必须带根的香菜，回家把老叶和坏叶去掉，用报纸紧一点包起来，放在冰箱保温层里，是不容易坏的。放个十天半个月拿出来，用凉水泡一下，就和鲜的一样，吃起来和刚买来的一样的味道，希望大家喜欢。
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