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清明节是中国的传统节日，在清明节的时候不宜吃一些会发的食物，比如：鸡、竹笋之类的。像荠菜就比较适合清明的时候吃了。专家认为，荠菜是药食两用的。自古以来，荠菜都是人们非常喜欢的野菜之一。也有谚语：三月三，荠菜当灵丹。我老家这边除了喜欢用荠菜包饺子，还会用来蒸鸡蛋，取荠菜花，老一辈的说吃了不生病。当然这只是人们的美好愿望，但是吃了对人的身体好是肯定的。
小时候每到这个季节。就会出去挖野菜，到处都是荠菜，一会就能挖一篮子。荠菜的营养价值非常高，含有维生素、胡萝卜素、钙、铁等。中医也认为，荠菜性甘味平，它的药用价值很高。用来治疗便血、月经不调、水肿等。荠菜的热量也很低，吃了不怕长胖呦！
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