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材料：冻豆腐、海蓝草、蘑菇、姜、盐、水、油。
做法：
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片；
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会；
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海蓝草、姜片；
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮；
5、出锅前撒盐即可。
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刘老师
中国人大教育学硕士
