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酒店管理专业属于管理学专业大类。
酒店管理是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，毕业后授予管理学学士学位。酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营。例如：酒店的客房预订、前台接待和客房服务、酒店餐厅的服务与经营、酒店发展的规划设计、酒店的投资与管理等。
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