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营养师要学习临床营养学，营养病理学，营养免疫学，营养药理学 ，营养学，自由基毒理学，营养基因组学，营养蛋白质组学。还要重点理解系统解剖学，局部解剖学，生理学，病理学，生理病理学，药理学，内科学，外科学，临床诊断学。
如果你没基础的话，需要记忆的东西会很多，学习会累一点。但是多看书，也能考过啊，不要买什么辅导资料，就看书。所有的知识点，都在书本上，没有延伸，没有绕弯的（技能考试除外）。
备考营养师建议每天学习2-3小时，建议复习2个月，基础比较弱的需要更多时间，因为报名信息一般在考前1个月出，所以不用等到报名再开始看书，这样会比较晚。
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