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“每逢过节胖三斤”已经成为了颠颇不变的真理了，鱼肉吃腻了，要想刮刮油，那必须要下点狠心了。
吃草？那可不行！吃素？又寡淡了点！
就来个缓兵之计来清理一下自己身体的油脂啊，慢慢恢复体重。
最为推荐的当属凉拌黄瓜，这不是夏日的专利菜哦！冬天吃，别有一番风趣。将黄瓜请洗干净以后拍成条状，放在盘子里，撒入生抽料酒以及盐再调点味噢，切一些姜片以及蒜蓉，还有葱然后搅拌起来，搅拌均匀即可。
大冬天，并不要太拒绝凉拌菜，比如凉拌西红柿、凉拌胡萝卜丝、凉拌杂蔬生菜莴苣等都是不错的选择。
如果要清炒，武汉的菜薹当然是座上宾，另外还推荐清炒苦瓜和芹菜，食材本身自带的纤维和维生素，清炒后营养不流失，吃起来还是妥妥的美味。
这种刮油，身体愿意，嘴巴也乐意。
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