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武汉轻工业大学是一本院校。该校以工为主，工学、理学、管理学、文学、艺术学等多学科协调发展，具有博士学位授予权。
武汉轻工大学，这所坐落于湖北省武汉市的高等学府，以其深厚的历史底蕴和鲜明的学科特色而闻名。自2015年起，该校已正式升格为一本高校，尽管如此，仍有部分专业保留在二本招生。作为全国最早培养粮食行业专门人才的学校之一，武汉轻工大学在教育和科研领域扮演着重要角色。
学校的历史可追溯至1951年，历经多次隶属变更，最终在1998年确立了中央与地方共建、以湖北省管理为主的体制。武汉轻工大学不仅是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建的高校，也是国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。
学校的办学理念始终围绕“育人为本、质量立校、人才强校、特色兴校”展开，经过多年发展，已形成了以轻工食品类学科为特色，食品营养与人类健康领域相关学科优势明显，以工科为主干，工、管、理、文、经、农、艺、法等多学科协调发展的综合性大学格局。
武汉轻工大学的前身是“武汉粮院”，这所曾经闻名全国的三大粮院之一，专门培养粮油食品行业专门人才。2013年5月，经教育部批准，武汉工业学院正式更名为武汉轻工大学，标志着学校发展进入了新的阶段。
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