酒精(乙醇)进入人体,会先脱氢生成乙醛,乙醛是有毒物质,需要再次脱氢生成无毒的乙酸,随着尿液排出体外,在这个过程中,如果乙醛生成较多,肝脏还会贡献出自己的资源,例如蛋白质载体,一起合成大量脱氢酶,让乙醛生成乙酸,所以大量酗酒可能造成更多脂肪囤积在肝脏中无法排出,长久下来升高血脂,还会诱发脂肪肝,内脏脂肪堆积严重,会增加更多心脑血管疾病的诱发几率。另外,由于肝脏的工作受到了限制,在我们空腹,肚子饥饿的时候如果喝酒,还可能会造成低血糖症状,因为空腹时血液中的葡萄糖本来就较少,需要通过分解糖原补充血糖,而肝脏分解糖原受限,所以喝酒很容易造成低血糖,特别是对于糖尿病患者来说,空腹或服用了降糖药后喝酒更容易出现低血糖的现象。
无论喝多还是喝少,总归会给肝脏带来一些负担,所以无论酒是什么酒,其中的酒精含量较高的话必然是更伤肝的。为了保护肝脏不建议大家养成天天都要喝酒的习惯,另外喝酒应当有所节制,膳食指南推荐成年男性每日酒精摄入量不超过25g,女性不超过15g,换做是酒的话,25g大概750ml一瓶啤酒,一杯红酒,二两以内白酒,女性减半饮酒量,并且最好不要喝高度酒。
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