一、那么，大葱到底应该怎样定植呢？

说到定植的大葱，一般都是于上一年的秋季播种、幼苗越冬、次年的夏季定植、冬前收获储运上市，也可以不收获而继续露地进行越冬，于第三年早春收获以羊角葱的形式上市，或不收获让其继续抽苔开花，于夏季收获葱种。

所以，大葱的一个完整的生育期是一个跨过两轮秋、冬、春、夏三个年头的漫长的过程。当然了，生产上主要是秋季播种、夏季定植、初冬收获以收获葱白为主的周期栽培方式。这个漫长的生育过程也充分说明了定植也象播种育苗一样在各生产环节中的重要的基础性地位。这就要求大葱的定植要高标准、严要求，确保高质量。怎样才能做到呢？

一要把握好定植时机。

大葱的生育规律和生产经验表明，5月底至7月初是幼葱移栽定植的适宜时期，而且宜早不宜晚。如果移栽过晚的话就会缩短葱白的生长期，从而降低葱株、尤其是葱白的产量。另外，移栽过晚会因气温升高造成幼苗徒长，移栽后也会因气温高、幼苗大而发生缓苗慢的现象。

因此，每年的6月上、中旬是大葱定植的最适宜时期。

二要施足基肥整好地。

大葱喜肥怕涝，排水条件良好、土质肥沃而深厚、通气性强的中性砂壤地块最适宜大葱生长。所以选择好定植地块十分重要。

以葱白为主要产品的大葱，整地施肥一定要适应其生长特点，沟栽以促根系下扎，筑垄以促葱茎伸长，适宜的沟距以利于后期培土。所以大葱定植地块要适当耕翻，于栽植沟底进行施肥，栽植沟的深度一般掌握在20公分左右为宜。

要结合耕地施用基肥，一般每亩施用充分腐熟的农家肥3吨左右、过磷酸钙25公斤左右、硫酸钾型三元复合肥40公斤左右以及草木灰100公斤。施入的肥料要与沟底土层充分混匀，整平土地后开沟进行移栽定植。

三要把握好定植密度。

大葱适宜于密植，但为了促进葱茎粗壮，密度不能过大，因后期需要筑垄培土，所以一般采取宽垄单行栽植。一般行距掌握在55公分左右、株距5公斤~6公分即可，这样栽植有利于后期培土以促进葱白伸长。当然，要实行幼苗分级定植，小苗宜密、大苗宜稀，每亩地控制在2万到3万株即可。

四要灵活使用栽植方法。

对于土质松软的地块，可以实行插葱法。方法是在整好的栽植垄上用粗细适宜的木棍根据幼葱茎基部长短直插入土，然后将幼葱顺孔植入，深度以不埋没葱心为宜。可于插葱前进行浇水，也可于插葱后进行浇水，插葱后填土扶平并踏实，以后随长随培土。

普遍采用的是沟栽摆葱法，适宜于各种土质。方法是在整好的栽植垄上直接开沟，将幼葱直接摆放到沟中，葱叶朝往一个方向，葱株尽量与地表垂直，摆放好后浇足水，待水渗下后覆土压实。这种方法省时省力效率高。需要注意的是覆土不宜掩埋了葱心，葱叶一般朝南或朝东，葱株宜直不宜倾斜，这样有利于缓苗和葱株生长。

二、大葱定植前后应该如何管理呢？

1、关于定植前的管理。

定植前的幼葱管理主要是培植适宜的壮苗。这个适宜壮苗的标准是幼葱茎粗达到1.2公分左右，苗高达到35公分~40公分，葱叶青绿壮实。要达到这样的幼苗葱标准，在选用良种的基础上，做到次下几点：

一是实行浸种催芽并适期播种。实行温水催芽后于9月的上旬期间进行播种。育苗土中每亩可施入3吨左右的优质农家肥、18公斤左右的过磷酸钙和15公斤左右的硫酸钾肥料。

二是搞好育苗期管理。播种后出苗前要保持苗床湿润并且防止床面硬结，以利于种芽岀土。出苗后不旱不浇，浇水不能过多、过频。越冬前随水浇一次粪稀，返青后浇一次返青水。幼苗生长期可于返青后随水追施一次人粪尿或亩施5公斤左右的硫酸钾，于3叶后再追肥二次，每次每亩随水追施8公斤~10公斤的硫酸钾以促根系生长达到壮苗目的。

期间要注意除草、间苗。于定植前十天左右停止浇水进行适当蹲苗、炼苗，这样有利于移栽后的缓苗。

2、加强定植后的管理。

定植之后由于气温逐步升高，可顺其自然使葱株缓苗，如果田间不是很旱一般不需浇水。缓苗后要及时进行松土、除草以促进根系发育。由于大葱根系较弱最怕内涝，所以浇水不宜过大，遇雨要及时排水并中耕疏松土壤，防止高温高湿导致沤根和死苗。

立秋之后葱株进入旺长期，要加强田间肥水管理以促进大葱生长，一般于8月上旬、9月上旬、10月上旬分别进行追肥，一般每次每亩追施10公斤~20公斤硫酸铵，中间一次追肥可增施15公斤左右的硫酸钾肥料。通过追肥以满足大葱生长前期需要较多的氮养分、后期需要较多钾养分的需求，并且防止早衰促进葱株发育。

追肥的同时要结合浇水和葱行培土，培土宜由浅培逐步过渡到深培，每次培土至茎叶交界处即可，切不可埋没心叶。逐步培土是促进葱白生长、加长的重要措施，宜在葱植干爽、土温较低时进行。

总之，大葱定植和定植前后的管理操作并不复杂，也没有多高的技术含量，这是大葱适应性强的生育特点决定的，只要按照上述介绍的方式方法去定植、去管理，实现大葱的茁壮生长、达到相应的产量目标应该是不难做到的。当然，还要结合当地的环境条件。