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时代变迁，老南京人或是讲究传统的老南京人不多了，现今过年流行下馆子，省了事却少了一份过年的氛围与热闹，依稀记的年少时的南京春节，依旧怀念那些现今人不屑的美味佳肴，像什绵菜，烧杂烩，一般年三十不动的碗头魚，自家腌制的咸肉，咸鸡、咸鸭，香肠(以前基本是买的成品，记的有腊梅和广式两种)香肚，烧莱嘛，有荸荠炒猪肝呀，山药炒鱼片(有草、乌、青鱼)根据各人的门路，肘子炖蛋、糖醋里脊、……还有一适甜羹，老母鸡汤，和点心与米饭，每每忆起觉得比现在的海味山珍要甜美的多。
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