过大年，如何吃得健康

一、蔬菜不可少，确切地说蔬菜要顿顿都吃，在家里吃去串门做客时更要多吃。因为春节假期长达7天，失去了原有的规律生活，很多的朋友又会“懒癌”发作，多吃蔬菜可以减少能量摄入，同样由于 膳食纤维含量丰富，既能帮助排便还能防止“过节肥”，所以蔬菜一定是上餐桌后先吃的食物。

二、肉类要限量吃，中国居民膳食指南推荐正常人一天的肉类摄入量为150g（包括肉类、水产品）。先吃蔬菜就是为了控制肉类的摄入，当蔬菜在胃里占据了一定空间时，肉类的位置相对就会小很多，就能有效的控制肉类的摄入，对维持健康体重有一定的作用。

三、粗粮来一点，整个春节假期可以吃3-5次的粗粮，推荐红薯、芋头、山药、玉米等。因为这些食材烹调相对时间较长，所以可以一次用大一点的锅做好一周的量放冰箱，这样比较方便下次食用。粗杂粮一次的摄入量推荐200g。

四、限制饮酒、不喝甜饮料。饮酒过多危害肝脏健康，加上醉酒不文明，所以本着小酌怡情的原则浅尝即止即可。甜饮料（包括碳酸饮料等）属于纯能量食品，不含人体所需要的各种营养素，如果孩子喝还会影响正餐、龋齿、肥胖等健康风险，可以用酸奶或者牛奶、鲜榨果汁替代。