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当然，首先要确定你想在哪里开店，面临的目标消费群体是哪些，消费群体的消费水平如何；其次要做好详细的市场调查，同类店铺周边的布局，以及人流量等情况；再次是店面的租金，你自己前期的投资能力。
最后，你自己还得具备一点的营销管理能力，运营创意等等，东西再好，也要让顾客知道了才会有生意，才会产生消费。
总的来说，自己开一个烘焙西点店要考虑的方面有很多，做好前期的准备工作，结合当地市场行情，才能知道能不能盈利。
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