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1、不适用金属铲,为保证锅具的使用寿命,建议使用木铲。
2、清洗锅具时应用温水,或待锅具自然冷却后清洗,应避免使用大量冷水冲洗热锅。若遇顽固污渍,经水浸泡后用硬毛刷清洗即可。
3、在使用过程中,食物因烧糊而产生的烟和白糖的焦烟以及水蒸气等属于正常现象。
4、锅具长时间使用后,锅内会出现轻微泛黄迹象,这属于正常物理现象,可清洗干净。
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刘老师
中国人大教育学硕士