兰州人过年有啥讲究

和全国一样兰州的年也是从腊月初八开始的，腊八过了就是年，这句话在兰州也实用，腊八节这天全国大多数地方都有吃腊八粥的习惯，以祈求来年风调雨顺，确保农业丰收。

而兰州人在腊八这天要吃馓饭，也叫“糊涂馓饭”，由大米，肉末，小米搅煮在一起，制作而成，当然根据个人口味也可以加入其他食材，老人们常说糊糊涂涂一碗馓饭吃了，这一年就过去了，辛辛苦苦一年不管过的好与坏都不要再去想了，糊糊涂涂准备把年过，来年一定是个好局面。从腊八开始大街小巷年的景象会逐渐展现出来。

腊月二十三是小年，这天是祭灶、扫屋、做灶饼的日子，从二十三开始年味会越来越浓，这天最大的事就是做糖馅儿的灶饼，一定要做的甜甜的，让灶王爷吃高兴，这样灶王爷上天向玉皇大帝汇报的时候才能多说好话。传说每年的这一天灶王爷都会上天汇报工作，专告人间善恶，一旦那家被告有恶行，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天，所以可马虎不得。

腊月二十三以后就开始忙活了，除了打扫里里外外的卫生就是做各种好吃的，几乎每天都在围着美食转，糟肉、肘子、八宝饭、炸油果、炸麻花，炸带鱼、炸丸子，每一样都是兰州人的最爱，兰州人讲究，缺一样都觉得少了年的味道。

大年三十贴窗花、对联、门神、福字、挂灯笼，这些和全国的习俗都是一样的。兰州有些地方也有年三十这天扫墓祭奠祖宗的习惯。大年三十晚上全家人聚在一起吃臊子面或者饺子，现在大多数都是吃饺子，吃臊子面是兰州的老规矩，无论小节大事都有吃臊子面的习俗。

年三十这天晚上要守岁，一定要等到时间到了下一年才能睡觉，早早睡下就把你留到年那边了。半夜十二点以后有洒水求财源的习俗，从外面提一桶水进来，走一路洒一路，寓意新的一年财运滚滚。

大年初一一大早起来就要看望长辈和街坊邻居，从岁数大的开始都要去问问，初一看舅舅初二回娘家，和全国其他地方一样这也是有讲究的，礼数不能乱了。

以后这几天一直到十五就是串亲戚、闹社火，赶庙会的日子，几乎每一个镇都有自己的社火队，各种社火表演绝对让你耳目一新，可以去皋兰县什川镇赶个热闹，还有西固的花灯，规模之大之震撼，堪称西北一绝，所有的活动一直要持续到正月十五。

正月十五又是个大日子，这天兰州人要送火把、跨火堆，用麦草和向日葵杆扎成的火把点着在每个房间里照一照，除一除过去一年的晦气，然后把火把送往远处，谁家的火把送得远，寓意着谁家新的一年会更加平安健康幸福顺利。

十五以后过年就结束了，生活归于平静，开始又一年的新征程。