基本很多人都是通过线上的社交平台得知某个网红店,然后到店去体验打卡的。比如看到朋.. 精选答案
基本很多人都是通过线上的社交平台得知某个网红店,然后到店去体验打卡的。比如看到朋友圈有超过两个人都在分享一家店,或者是某个网红名人在推荐某家店。所以想打造一个网红店,线上的营销工作是必不可少的一个环节。
线上需要做到两个方面:
(1)网红实体店:传播要有话题性
不管是喜茶的排队很长和芝士奶盖、鹿角巷的火爆国外和流石泥黑珍珠奶茶,还是太二酸菜鱼的“四人以上不接待”和“酸菜比鱼好吃”等,都是该品牌在创造可被人讨论传播的话题性。
创造话题性的方法有很多,比如有明星名人背书也是一种话题性,就像韩寒背书的“很高兴遇见你”(现已关闭)和奇葩说马东投资的谢谢茶等等。
我在这里分享两种可操作的方法:
一是制造打破认知的事件,比如太二的“四人以上不接待”(虽然我知道太二这样做是为坪效和翻台率,但说出来了对消费者来说就是打破认知的事件);
二是极致化的体验,比如海底捞在早期经常传播的上厕所都帮你用纸檫手、蹲下免费涂指甲等变态服务。
话题性越强,就越有利于激起消费者想要到店体验的欲望。其中,“经常排长队”这个就是最强的话题性,比如火爆上海的哥老官火锅,因为排队而吸引大量的人前往体验。因为前面说了,这是满足我们的从众需求。所以这也难怪有些网红店在初期都不惜花钱雇人排队。
(2)网红实体店:网络上该品牌相关的信息量要足够
对于目前的餐饮来说,想要打造一个网红店,不只要有话题性,还要在目前常见的社交平台上能够搜索到你。比如小红书、抖音等社交平台。如果你连大众点评都搜不到,用户就几乎了解不到你,到店体验的可能性就极大被降低。
具体是采取多平台洒网式铺垫还是单个平台打透的传播策略,这个需要看每个平台的属性和品牌的资源实力。