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大连人的年夜饭我感觉是情有独钟的大骨鸡炖蘑菇。我是大连庄河人，庄河大骨鸡远近闻名，大凡来大连庄河串门，办事，旅游都连吃带拿。特别是新年一到，特受消费者青睐，大骨鸡价格一路漂扬，仍成为新春送礼的首选。大年三十老伴就炖了一锅大骨鸡炖蘑菇。老伴做菜很有水平，大约炖了一两个小时，热腾腾清香扑鼻的大骨鸡炖蘑菇就端上桌。加一块鸡肉入口，爽滑细润，香香的，再加一口蘑菇清香入胃，嚼着劲道，越嚼越香。再喝一口小酒，就着可口饭菜，看着电视，那是一种神奇味道，别人体会不到的味道，是庄河人过年的味道。
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