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营养师是指能够在饮食、疾病预防、辅助治疗、亚健康预防和健康管理等方面对人们进行指导，通过严格的营养基础理论和专业临床营养学研究，设计好的方案和后续服务的营养专业人士。
目前，就我国经济、医疗卫生事业发展趋势看，十分需要营养专业人才。注册营养师在国内不断发展壮大，逐步受到市场和社会的认可。
关于营养师资格认证含金量说法不一，社会上确实有了营养师的资格认证，但是颁发的机构还比较混乱，不同机构颁发的“营养”证书针对的具体对象也不同。而相对比较注册营养师的含金量还是偏高一些的。
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