小时候一到过年特别喜欢做竹筒饭吃,又好玩,所以就跟爸爸妈妈说好久没有吃竹筒饭了,反正过年也没做别的活,就去砍了一颗竹树,砍成一节一节的,总共有九节,把糯米倒到里面,还有,我这个人又喜欢吃家乡的腊肠,干脆把腊肠切成薄薄的一片,每放一把糯米到竹筒里面后,同时也要放十片左右的腊肠,每一节竹筒放半斤左右的腊肠,加入适量的水,洗好一个干净的红薯把它的口塞住,目的不要让水,糯米和腊肠倒出来,然后带着几个小孩到家门口的田地里,找几块石头围成一个炉,把竹筒放在上面,稍微有一点角度,约四十到五十度之间,不要让里面的水流出来,否则饭就不会熟,开始生火,每一处生火有十分钟后,目的想让每一处糯米能够熟得均匀一点,就慢慢地把竹筒翻一翻,再生火,等到竹筒里面每一处的糯米都熟了之后就能吃了,把煮好的竹筒饭拿下来,竖着,口向上,往地上敲几下,让里面的糯米成型好一点,结实一点。
然后就用刀把外面的竹筒剥掉,只剩下里的糯米和腊肠,这样就可以吃了,一闻起来特别香,有一股浓浓的糯米香味,而且又有一股腊肠味,吃起来真的好吃,一下子好像回到童年的美好回忆,这种感觉真的无法形容,长大后第一次感觉到的,回到家拿给爸爸妈妈吃,他们俩都说自从你长大后让我们再一次吃到这么好吃的竹筒饭了,多么希望你每年过年回家都做竹筒给我们二劳吃,不用开饭了,只吃竹筒饭就可以了。 亲朋好友听到后个个都跑过来说,给我尝一点,给我尝一点,抢着吃,一下子被抢光了,真的好开心。家里热闹起来了。
所以过年回家让我想起了童年的向往,感觉时间过得太快了一点,如果还是小时候的那个我,那该多好。
我多么希望每年过年回家天天都陪在爸爸妈妈身边做竹筒饭吃,但现在实在没办法,你们放心,等孩儿挣够了钱,天天都在家,你们俩绝对有的吃。过完春节你们又老了一岁了,多注意身体,辛苦了。
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