东北过年为什么不吃酸菜馅饺子呢

谁问的问题？是听谁说的？

你春节的时到东北的农村，说大了，哈！

你春节的时候到吉林省的农村，还是有点大，哈！

那你春节的时候到长春市的农村去看看，看看他们大年三十都是吃的什么馅的饺子，我可以肯定的回答是：

100%的长春市农村的家庭都吃酸菜馅的饺子的！

而且这酸菜馅都是农民自己家腌的酸菜！

过去的东北农村，到了冬天最主要的就是酸菜土豆，连白菜都是很少的，因为东北农村冬天太冷，储存白菜也是很困难的，屋里稍冷一点，白菜就会冻了，屋里稍热一点，白菜就行烂了，在这件事情上，我都经历过，所以我是有发言权的，而东北冬天的萝卜，储存的也是很少的！

所以东北冬天农村的主要蔬菜就是酸菜土豆的，因为也没有其他的蔬菜可吃的了，酸菜可以与土豆一起炖着吃的，或者把土豆切成丝与酸菜一起熬汤吃，而农村过年的饺子馅都是酸菜的，酸菜做饺子馅那也是相当相当好吃的！

就是平时在东北冬天的农村，包包子，也是酸菜馅的，有肉了，就是猪肉酸菜馅包子，没肉了，就是大菜包子的！

到了现在，东北的农村是什么新鲜的蔬菜都有的，可是在东北的冬天，东北人还是都愿意吃酸菜馅饺子的，当春天暖和的时候，东北的自家腌的酸菜吃完了，才会用别的蔬菜做饺子馅的！

虽然进了城，我每年都是自己腌酸菜的，而且自己腌的酸菜没有任何的添加剂的，腌好的酸菜只有浓浓的酸味，哪有什么臭味，除非是他的鼻子有问题了，才会酸臭不分的！

当天气要暖和的时候，我们都会切很多的酸菜馅放到冰箱里的，也就可以随时吃到酸菜馅的饺子的！

城里情况就有点不同了，因为城市里腌酸菜的人家不是很多的，所以他们过年的时候吃的饺子馅，也肯定是根据个人的喜好五花八门，也就是什么样的饺子馅都有的！

但是在长春的农村，在春节的时候你可以去农民的家庭看一看，还是那句话，100%的农民过年的时候都是吃酸菜馅饺子的！