这就问对啦,重庆农村土生土长的80后,最有记忆的是赶场去街上吃油炸糯米团,很香,做法:糯米泡4小时左右,小时候父母都要泡一晚上,再把糯米蒸熟,冷却后放自己喜欢的调料,揉成像两个汤圆大小的丸子,粘面粉放油锅里炸,糯米团变黄变脆即可!
糯米打糍粑,做法很简单,糯米泡上几小时,就上锅蒸,蒸熟即可,全部又倒出,把糯米打成一团,看不到米粒即可,吃多少就扯多少,最后撒上白糖,开吃咯,
糯米直接和芋头一起蒸来吃,就跟平常蒸饭,一样操作,前提是糯米,都要泡上几小时,
这就是我们重庆一小部分人的吃法,谢谢观看!
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